Cada Tortilla Hecha A Mano Con Amor
El Comalote nace en 2019 como una respuesta a la escasez de tortillas hechas con maíz nativo guatemalteco.
En Guatemala hay muchas tortillerías, sí, pero pocas trabajan con semillas ancestrales y maíces cosechados en el mismo país donde se transforman.
En El Comalote, cada tortilla honra esa historia y ese sabor.
Somos un restaurante en Antigua Guatemala que celebra la comida tradicional guatemalteca, los procesos artesanales y la conexión con la tierra. Aquí encontrarás platillos mayas, tortillas hechas a mano, frijoles al fuego de leña, tamales, y también creaciones que reinventan lo nuestro, como un pepián con queso derretido.
Si estás buscando dónde comer en Antigua, un lugar con experiencias culturales y sabores auténticos de Guatemala, este es tu lugar.
🌽 ¡Probá nuestras tortillas hoy mismo o visítanos para vivirlo con todos tus sentidos!
